面塑---甘肃七彩阳光美术工作室 韩琦
【面塑的起源与发展】
面塑,俗称捏面人,是中国独有的一种流传很广的民间艺术有着悠久的历史和浓厚的文化低温,据说起源于汉代,距今有两千多年历史。
山西民间有个习俗,那就是逢年过节、婚丧嫁娶以及其它喜庆时日,都要捏制面塑以示庆祝。
面塑,民间俗称“面人”、“面羊”、“羊羔馍”、“花馍”等。各地叫法不一,形态也各有特点。这些面塑,大都出自农村、乡镇、城市家庭妇女之手。尤其是农历七月十五的“中元节”,几乎家家都要用面粉塑制诸如人物、动物、花卉、翎毛、瓜果等花样繁多、技艺精湛的面塑。
山西面塑,本身就是一种民间艺术品,它又与各地风俗人情有着千丝万缕的联系。这些面塑的形式、用途、色彩都与当地民俗活动、民俗风情紧密联系并发展变化着。在山西南部的新绛县、襄汾县蒸制面塑讲究染色,面塑制品华丽别致。霍州一带,面塑不讲究修饰着彩,有着朴素雅致的特点。忻州、定襄等地的面塑,则以塑为主,着色为辅,色与面的本色相间。
就全省而言,山西面塑以上等白面为原料,经过揉面、造型、笼蒸、点色而成。一般面塑,造形夸张、生动,用色明快、大方、风格粗犷、朴实、简练,并富有雅拙的美感。而且有着鲜明的民间和地方特色。
面塑是用生活中随处不见的面粉,糯米粉(亦叫将米面)等调和蒸制通过面塑艺人的巧妙手法,捏成各种各样色彩绚丽,风情各异的作品,比如、狮子、老虎、龙凤、 等等,用在各种节日庆典,民俗祭积活动中,即可食用又可观赏,深爱百姓大众的喜爱,成为中华民族传统文化中一道独特靓丽的风景线。
经过不断的流传、演化。到了近代一代又一代的面塑艺术家受文人艺术的影响,在继承老一辈艺人的优秀传统制作技法的同时改良了以前的面塑作品不能长期存放的敞端,他们在原料中加入防裂的材料,再经过特别调理配置,使它变成一种具有特殊表现力的新型雕塑材料,用这种材料作生乘的面塑作品,不仅在刻画人物笑 音容,体积人物皮肤的润泽质感。
捏面人真正始自何时已不可考。但从新疆土鲁番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小猪来推断,距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《东京梦华录》中对捏面人也有记载:“以油面糖蜜造如笑靥儿。”那时的面人都是能吃的,谓之为“果食”。而民间对捏面人还有一个传说,相传三国孔明征伐南蛮,在渡芦江时忽遇狂风大作,机智的孔明随即以面料制成人头与牲礼模样来祭拜江神,说也奇怪,部队安然渡江并顺利平定南蛮,因而从此凡执此业者均供奉孔明为祖师爷。
【面塑的分类】
面塑按其使用功能可分为两类,一类是专用于收藏的面塑,另一类是可以食用的面塑。用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成,而用于食用的面塑则用澄粉、生粉等制成。
总之,面塑作为一种民间生命力极强的造型艺术,生长和扎根于民众生活,成为民俗风情的一种表现方式,无时不在,无时不有。它作为一种艺术形态也好,一种食品文化也好,都有其独特的体系程式。其中的造型意识和方法,原始宗教意识和衍变,人文思想及发展,都有着亟待开发的深刻内涵。
【面塑的配方】
配方是面粉1斤 糯米粉2两 加水和好,煮好后一边和面一边加入盐半两,甘油适量再和面,这回要放笨酚了,注意带橡皮手手套!有毒害。也可以用鹏酸,水杨酸等代替,不过没笨酚好,颜料用广告颜色就可以了。 这样的配方可以放三五年吧!
【面塑的工具】【面人塑制技法】









